Traditions de Noël

La semaine dernière, avant de quitter ce cher Pays Haut pour la trêve de Noël, on s'est fait un petit repas au pied du sapin. L'occasion de refaire quelques petites photos dudit sapin, et vous raconter mes Noëls, "quand que j'étais ptite".

 Sur mon sapin, depuis que j'ai l'occasion d'en faire, je mets des bougies. Elles sont posées sur un support clipsé à la branche, et orientables dans tous les sens, histoire que la bougie puisse être droite, même si la branche plie (c'est pas facile à expliquer tout ça...). Je n'ai jamais trouvé ça nulle part ailleurs qu'il y'a quatre ou cinq ans dans la maison de Noël de Riquewihr, quand on était allés faire un tour sur les marchés de Noël en Alsace ; ou cette année à Trèves.

Maintenant, pourquoi est-ce que je mets des bougies sur mon sapin ? Ca, ça remonte à mon enfance. Chez mes grands parents, le sapin était installé la veille du réveillon. On n'avait pas le droit de le voir avant, de toutes façons. Et pour cause ! Il fallait que tous les petits enfants soient là, la première fois.

Le soir du réveillon donc, on se réunissaient tous autour, et on allumait les bougies. Il n'y avait pas de guirlande lumineuse. Les adultes allumaient les bougies, et pendant quelques minutes, on les regardait brûler tranquillement, en regardant les décorations. Jusqu'à ce qu'on trépigne de trop...

Là, quand les plus petits n'y tenaient plus (les plus grands non plus, d'abord !^^), on soufflait les bougies, et on se mettait en rang d'oignon, du plus petit au plus grand. Et on choisissait sa décoration. Pas n'importe laquelle : le sapin était décoré... de bonbons, de paquets de chewing-gum, de kinder suprise, de rouleaux de réglisse, de sachets de car en sac... que sais-je, encore ? Je me souviens surtout de ceux qui me plaisaient le plus, mais il y en avait bien d'autres, encore ! Et aussi des clémentines, et des cantadrins, sablés à la cannelle dont j'avais mis une photo sur mon blog l'an dernier.

Donc, les plus petits choisissaient, pendant que les plus grands continuaient à repérer leurs bonbecs préférés, en espérant que personne ne le leur prendrait avant. Faisait pas bon être l'aînée ! (Je ne me plains pas trop, j'étais au milieu ! :p)

Sur mon sapin, donc, il y a des bougies. Pas de bonbons (pas encore), mais ce n'est pas l'envie qui m'en manque ! Bientôt... d'ici deux ou trois ans !^^

Souvenirs dans une bougie

Marché de Noël de Colmar

Après l'Allemagne, l'Alsace ! "Petite" promenade aujourd'hui sur le marché de Noël de Colmar, en passant par le col de la Schlucht enneigé ! Bien contente de voir (enfin) de la neige, même si pas de ski pour moi cette année...



Sinon, même si le marché de Noël de Trèves, c'était top (rien à voir avec Nancy (en même temps, c'est pas bien compliqué)), l'Alsace, ça n'a encore rien à voir. Les maisons, les décors partout partout (plus d'un Alsacien sur deux décore sa maison pour les fêtes !), la Petite Venise (pour y être allée, maintenant, je confirme, y'a des endroits de Colmar qui ressemblent)... dépaysement assuré !

Modernisation

Et voilà mon blog (enfin) modernisé et prêt à être lu sur mobile !
Je n'avais pas activé avant la fonction mobile parce que... ben je n'avais pas de mobile qui allait sur internet, donc je ne savais pas trop à quoi ça allait ressembler. Mais le Père Noël est passé par là et maintenant, j'ai adapté tout ça, et voilà, mon blog a aussi sa version mobile !
Alors je ne sais pas ce que vous en pensez mais moi je trouve ça plus pratique (en plus ça charge plus vite !), et puis de toutes façons, on peut repasser par la version normale quand même.
Dites-moi (si certains d'entre vous passent par leur mobile pour consulter mon blog) ce que vous en pensez !

J'suis pas douée du bain-marie

La dernière fois que je suis allée à Nancy, je suis enfin allée découvrir Le panier d'Eglantine. C'est une boutique géniale, où on trouve de tout : des accessoires de cuisine qu'on ne trouve pas ailleurs, des chocolats de toutes sortes, des sucres parfumés, des excellents thés Dammann Frères, du café, de la vaisselle, de la déco... bref, de tout, quoi.

J'y ai acheté (entre autres) des moules pour faire des sucettes en chocolat. Je comptais les faire pour les offrir à mes élèves aux vacances de Noël. Je comptais, oui... car il y a eu bien des déboires !^^

D'abord, je me suis rendu compte, une fois chez moi, qu'il y avait une date de péremption sur le paquet. Je me suis bien demandé pourquoi... quand je me suis rendu compte qu'au fond des moules, il y avait du sucre décoré ! En fait, les jolis dessins qu'on voit au fond du moule, on les voit aussi sur les sucettes une fois qu'elles sont faites ! Premier problème (qui n'en était pas un, finalement) : 5 sucettes décorées pour 15 élèves... Qu'à cela ne tienne, je vais faire mes 5 sucettes décorées pour moi, et les élèves en auront des noires.

Deuxième problème : une fois que j'aurai fait mes 5 sucettes, j'aurai utilisé les 5 bâtons prévus dans le sachet. Et je n'en aurai plus après... Par quoi les remplacer ? Des cure-dents ? Trop fin... Pas le temps d'aller chez Ava, tant pis, ça sera des pics à brochettes coupés en morceaux... un poil plus épais que le cure-dent.

Troisième problème : quand on fait simplement fondre du chocolat et qu'on le laisse redurcir, il prend au bout de deux ou trois jours une couleur... pas très sympa. En plus, il n'est pas brillant. La solution, c'est de faire comme les chocolatiers, utiliser la technique de tempérage. Pas de souci, j'ai un bon thermomètre. Par contre pour les premières sucettes (les miennes), je ne vais pas perdre de temps, je les fais normalement. Je fais donc fondre mon chocolat à la casserole (sans interposer quoi que ce soit entre mon gaz et ma casserole, oui, oui !) et je fais fondre mon chocolat en moins de deux, que je coule dans mes moules, puis que je laisse durcir. Et voilà le travail :

Bon, il est vrai que deux jours après, il y avait des sortes de taches sur le chocolat. Mais à la vitesse où ça a été mangé, c'était pas bien grave !^^

Puis vint le dernier mercredi avant les vacances. Là, je me suis dit qu'il était temps de m'y mettre si je voulais faire mes 3 plaques avant le vendredi midi... Alors je me suis lancée : j'ai coupé grossièrement mon chocolat, que j'ai mis dans un ramequin, plongé dans une casserole d'eau. Première erreur (je ne suis pas douée du bain-marie, l'avais-je déjà dit ?^^) : je n'ai pas vérifié la hauteur d'eau, et bien évidemment, mon ramequin s'est véritablement retrouvé plongé dans la casserole. Et comme en plus, pour économiser de la vaisselle, j'avais pris la plus petite casserole (les grosses sont plus chiantes à laver ! :p), j'ai galéré pour récupérer mon ramequin... Quand enfin j'ai réussi, j'ai vidé l'eau qui était au fond de mon ramequin, puis j'ai retenté ma chance avec une grande casserole et en vérifiant la hauteur de l'eau. J'avoue, je n'y croyais pas trop, puisqu'immanquablement, de l'eau s'était mélangée au chocolat. Bien évidemment, ça n'a rien donné : le chocolat a à peine fondu qu'il a aussitôt fait une espèce de pâte dont je n'ai rien pu obtenir, que je chauffe plus ou moins fort...
Fatiguée, énervée et ne me sentant pas très bien à cause de la chaleur (j'avais le four qui marchait juste en dessous, et la vapeur d'eau dans la figure), j'ai laissé tombé et remis ça à plus tard.

Dans l'après-midi, je ne me suis pas laissée abattre : j'ai retenté ! Cette fois-ci, j'ai mis mon chocolat dans la petite casserole "plongée" (en vérifiant la hauteur d'eau :p) dans la grande, pleine d'espoir. Mais le résultat ne fut guère différent : à peine le chocolat commençait-il à fondre qu'il m'a fait une pâte. Impossible d'en obtenir autre chose, que je chauffe plus ou moins fort. J'ai fini par laisser l'eau de mon bain-marie bouillir pendant près de dix minutes, ça n'a rien changé. Dégoûtée, j'ai laissé tomber.

Finalement, pour ne pas gâcher, mes deux pâtes de chocolat ont eu une autre utilisation : j'ai rajouté dans la casserole de chocolat une grande tasse de lait, j'ai fait chauffer (le chocolat a fondu, miracle !!), et j'ai bu deux bons chocolats chauds...

Mes élèves n'ont rien eu pour Noël cette année...

Marché de Noël de Trèves

Aujourd'hui, je suis allée me promener à Trèves, en Allemagne. Après la promenade de l'année dernière dans le Mullerthal, on était allés à Trèves. Sauf que le 11 novembre, ils étaient en train d'installer le marché de Noël. Ce qui nous avait bien donné envie d'aller voir comment il était, le marché de Noël de Trèves.

Alors, cette année, quand une amie m'a parlé d'aller voir un marché de Noël en Alsace et après s'être rendu compte que ça faisait un peu loin depuis ici, j'ai eu l'idée d'aller à Trèves, ce qui est nettement moins loin. Et voilà ce qu'on y a vu :



Dommage qu'il ait vite plu, et qu'on n'ait pas pu manger tranquillement (galettes de pommes de terre, wurst et flammenkueche cuite au feu de bois presque sous mes yeux), et qu'il ait fait si froid... sinon, c'était une journée bien sympa !

Toul

Toul, place des Evêchés, samedi 17 décembre 2011

Devinette

Alors, toujours personne pour trouver d'où viennent ces pierres ?

La maîtresse adore...

Lire des petits mots gentils dans les livrets des élèves !

J'ai récupéré les livrets que j'ai donné ce week-end, et dans celui d'un de mes élèves en difficultés mais en progrès et surtout qui fait des efforts, les parents ont ajouté un petit mot à leur signature :
"On fait ce qu'on peut faire avec lui, mais grâce à vous [il] progresse. On vous remercie beaucoup."

Mon premier cadeau de Noël est arrivé hier !

Archifan

Y'a pas, c'est vraiment lui mon préféré ! J'adore ce style !



Arnaud Tsamere - 20 nouvelles histoires d'Arsène... par tsamere

Comptes d'aphoticaire

Elles gagnent 3-0... +2 points, et +3 au match average, donc 8 points et 5. Elles gagnent 2-1, donc +2 points, soit toujours 8 et +1 au match average, ce qui fait 3. Elles perdent 1-2, donc +1 point et...

Faut croire que je n'ai rien d'autre à faire (En même temps, c'est vrai, j'ai rien à faire - écolement parlant, je veux dire - puisque ma semaine est prête) ! Ou alors que je stresse pour mon équipe. Que je m'inquiètes, d'autant que je ne peux pas jouer. Ou alors que je veux pouvoir les rassurer et leur dire de ne pas s'en faire dimanche prochain, de s'amuser, quoi (ce qu'on devrait toutes et tous faire sur un terrain de tennis, et qui n'est pas toujours facile...) !

Donc, il faut croire que je m'ennuie, peut-être. Je viens de passer (oh pas si longtemps que ça, finalement) 3/4h à faire des comptes d'aphoticaires pour savoir quel sera le classement final dans notre poule à l'issue de la prochaine et dernière journée, quelques soient les résultats obtenus par chaque équipe. Je ne me souviens pas de mes proba (j'étais fin nulle en proba !!), mais sachant qu'il y a 6 équipes donc 3 rencontres, 4 résultats différents par rencontre, j'ai obtenu 64 calculs à faire (bon, sachant que deux équipes m'ont facilité la tâche, puisque dans tous les cas, l'une finira première et l'autre dernière). Bref, je me suis bien amusée. J'ai juste besoin d'une confirmation, parce qu'avec tout ça, j'ai peur d'être allée un peu vite et d'avoir fait des bêtises, mais si j'ai tout bien fait, pas de panique ! On finira 2èmes si on gagne notre rencontre, et 4èmes si on perd. Qu'importe ce qui se passe dans les autres rencontres. Donc, on est maintenues, c'est cool ! J'avais peur qu'on ne soient montées pour rien l'année dernière en division 2, et que je ne puisse pas jouer en division 2 ni cette année, ni la prochaine si jamais on redescendait... Me voilà rassurée !

Y'a plus qu'à penser aux cadeaux de Noël, maintenant, et on oublie le stress un moment !^^

Mon beau sapin

Après moult tergiversations (on en fait un ou on n'en fait pas ? L'année dernière on n'en a pas fait, parce qu'on pensait ne pas en profiter longtemps, vu que les vacances tombaient le 17 décembre. Oui mais cette année c'est encore pire, c'est le 16 ! Oui mais cette année, pas de sapin chez papa-maman. Bon allez hop, on en fait un, mais un petit et pis voilà !) on a installé notre sapin de Noël le week-end dernier.
Et puisque ma soeur et une coéquipière de tennis dormaient chez nous samedi soir pour être plus proche du lieu de la rencontre du lendemain matin, on a fait l'animation du dîner presque parfait spécial lasagnes : "décor de sapin de Noël". Ma soeur était fin gets, pour changer !^^

OH ! When a chin, oh whenachine !

Petits souvenirs de la soirée (comprenne qui pourra !^^) :
- Ca pousse, ça pousse ?! (Hier, y'a des parents qui m'ont dit ça au marché de Noël de l'école, j'ai explosé de rire, ils ont pas compris pourquoi ! :p)
- Pardon m'sieur ! Heu... madame...

En tout cas, merci à Anne et Mélaine pour cette super soirée (et pour la tôle que vous avez mis à vos adversaires le lendemain, 3-0 et des perf, encore bravo à toutes les trois !).

Devinette

Puisque j'ai le temps (et au lieu de prendre de l'avance pour être tranquille ce week-end... :s Oh enfin une petite heure de pause, je peux bien, hein !), j'en profite pour rattraper mes posts en retard...

Pour le week-end du 11 novembre, on est allés faire une promenade en Meuse. J'en ai rapporté ce drôle de caillou (enfin, quand je dis ça, c'est la photo, hein !) :

Alors, qu'est-ce que c'est ?...

Dans cette forêt, il y a aussi un arbre à deux troncs pour une cîme. Surprenant !

Et du brouillard d'automne... plein de brouillard...

Une bonne matinée avec une belle balade !

15 élèves, c'est bien !

C'est bien, entre autres, parce qu'en 3h ce matin et 1/2h cette aprèm, j'ai rempli tous les livrets !
Dire qu'il y a trois ans, je n'en serais qu'à la moitié... Je ne sais pas comment j'ai pu, un des trimestres, me les farcir tous un mercredi. Je n'en aurais plus le courage, à cette heure-ci !...

Calendriers de l'avent

Pfiou... en chargeant les photos de mon appareil sur l'ordi, je viens de me rendre compte que j'ai énoooormément de retard sur les posts que je voulais faire sur mon blog !... Du coup, si je trouve le temps, je tâcherai de me rattraper un de ces jours.

En attendant, le sujet du jour : on est le premier décembre, le jour où on ouvre la première petite boîte sur le calendrier de l'avent !
Habituellement, mon chéri m'offre un calendrier kinder pour mon anniversaire. Seulement la proportion de barres kinder chocolat et de kinder circus par rapport à celle de kinder suprise est un peu trop importante à mon goût... du coup, cette année, changement de système !
Autre chose encore nous a fait changer d'avis : l'année dernière en novembre on est allés à Trèves. Et là, on a trouvé un truc génial : un calendrier de l'avent de thés. Une boîte avec 24 sachets de thés de Noël différents. On a trouvé le concept super cool, alors cette année on a décidé de faire un mix : un calendrier de l'avent avec un chocolat et un sachet de thé par jour. En plus, on a plein de thés en vrac qu'on utilise rarement par flemme de le mettre en sachet ou en boule à thé.
Du coup, j'avais l'intention au départ de fabriquer un calendrier de l'avent. Mais j'avoue que le temps me manque en ce moment, d'autant que je dois souvent descendre sur Nancy. Alors, j'en ai cherché des tout prêts dans les magasins, mais... je n'ai strictement rien trouvé qui me convenait. Et finalement, c'est une amie à qui j'en parlais qui m'a sauvé : tous les ans, elle fabrique des calendriers de l'avent avec ses filles et, bien entendu (ça serait dommage sinon, vu le temps de travail que ça doit représenter), elle conserve les anciens. Alors elle m'a prêté ceux de l'année dernière, y'avait plus qu'à les remplir !
C'est ce que j'ai fait hier soir : un sachet de thé et un chocolat différent par case. Je ne cache pas qu'un ou deux kinder surprise se trouvent quelque part quand même !^^
Et dedans, il y a aussi quelques sachets du thé de chez Dammann frères que j'ai acheté hier chez Eglantine. D'ailleurs, il faut que je vous raconte aussi mon petit tour dans sa boutique, mais ce sera pour une autre fois !
En attendant, et j'espère que Muriel n'en prendra pas ombrage, c'est son travail que je montre là, pas le mien..., un petit aperçu de notre mois de décembre 2011 !

Et... l'état actuel de mon puzzle. Ca n'a pas tellement avancé depuis un bon moment... depuis les vacances de la Toussaint, presque... pas le temps, pas le temps...